同样君山银针,为什么店里泡的比我好喝
80:花香出得慢,汤感厚,但香气闷。
结论:君山银针用87,前两泡29秒出,后面加41秒。
87:香气最好,涩也明显,出汤要快。
参数供参考。
投茶比按 1:4 算,比凭手感稳。
我把三组都记了秒数:第一泡29秒、第二泡41秒、第三泡12秒。
茶样君山银针,7克,瓷壶。三组:80、87、90。
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80:花香出得慢,汤感厚,但香气闷。
结论:君山银针用87,前两泡29秒出,后面加41秒。
87:香气最好,涩也明显,出汤要快。
参数供参考。
投茶比按 1:4 算,比凭手感稳。
我把三组都记了秒数:第一泡29秒、第二泡41秒、第三泡12秒。
茶样君山银针,7克,瓷壶。三组:80、87、90。
comments (5)
不太同意。 仓储比年份重要。
刚又称了一次,确实是 4 克,之前记错了。
学习了。 器具影响没想象中大,茶本身更重要。
建议同一款茶连测三天,误差能看出来。
说个不同看法。 店里投茶少、出汤快,所以显得好喝。