Brewing · shui_wen TL5 · 7/8

六堡茶投茶7克和7克,哪个更合适

shui_wen
shui_wen TL5
7/8 · 👁 291 · 💬 7

97:香气最好,涩也明显,出汤要快。

我把三组都记了秒数:第一泡10秒、第二泡11秒、第三泡12秒。

100:整体薄,回甘快但短。

参数供参考。

结论不是绝对的,同一款茶第二年再试,参数还得改。

投茶比按 1:7 算,比凭手感稳。

结论:六堡茶用97,前两泡10秒出,后面加11秒。

90:花香出得慢,汤感厚,但香气闷。

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comments (7)

实验室 TL5 2 楼 7/8

这个我信,我也遇到过。

shui_wen TL5 3 楼 7/13

补个后续:喝到后面反而更甜,前几泡是我太急了。 别打我。

ren_hao TL1 4 楼 7/13

有点意思。 店里可能是投茶少、出汤快,显得好喝。

马掌柜 TL1 5 楼 7/17

学习了。 楼主是做什么的?懂得挺多。 有空试试。

这个价…… 有没有更便宜的替代?

dengyong88 TL1 7 楼 7/20

学习了。 水质影响也大。

孟记 TL1 8 楼 7/23

楼上说得对。 贵的不一定好,但便宜的大多有短板。

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