Brewing · 一壶春 TL3 · 9/12

熟普 7572总是前两泡好喝,后面空

一壶春
一壶春 TL3
9/12 · 👁 266 · 💬 1

同一罐熟普 7572,一直用定点低冲,前两泡还行,第三泡就水味。

换了坐杯十秒之后,第三泡反而更甜,但香气弱了。

我怀疑是注水方式把叶子冲散了。

求指点。

出汤别犹豫,一犹豫就苦。

换水之后明显不一样,硬度高的水把香气压住了。

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comments (1)

deng_wei TL2 2 楼 9/12

同意。 水温够不够?有时候是水的问题。

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