荒野银针新茶 vs 12年陈，差别在哪

这饼是2015年买的，一直放在福鼎管阳，纸箱加铝袋，湿度大概60%。

今天开汤：汤色比新茶更暗，花香退了一些，出了参香。

前两泡醒茶，第三泡开始才算数。

2年后再写一篇。

入口没有新茶的锐，薄，回甘慢但长。

老茶的参香是慢慢出来的，急不得。

撬茶的时候尽量整块，碎末多了汤会浑。

结论：12年不算老，但已经能喝出变化。再放2年看看。