半夜睡不着，起来泡了壶梅家坞龙井

今天开的这泡梅家坞龙井，168一斤买的，放了6个月。投茶5克，紫砂降坡泥小壶，定点低冲。

这泡梅家坞龙井放得有点久，果香退了，但汤更顺。老茶客说的「退火」，大概就是这个意思。

白天事多，晚上才有空坐下来。烧水的时候顺手把梅家坞龙井从罐子里倒出来醒着，等水开正好。

改天再细细写一篇。

说不上多惊艳，但就是舒服。喝完一泡想再泡一泡，这种茶我一般会留着日常喝。