瓷壶泡白毫银针,香气损失明显
白毫银针先在瓷壶里泡,再换青瓷盖碗,同样投茶,同样水温。
瓷壶:香气聚得住,但出汤慢半拍。
青瓷盖碗:出汤利落,香气散得快。
供参考。
白毫银针这种香型,我倾向青瓷盖碗;汤感型的,还是瓷壶。
同样的茶,不同的器,香气损失能到三成,这个我用同一批茶试过。
盖碗适合试茶,壶适合喝,这是两件事。

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白毫银针先在瓷壶里泡,再换青瓷盖碗,同样投茶,同样水温。
瓷壶:香气聚得住,但出汤慢半拍。
青瓷盖碗:出汤利落,香气散得快。
供参考。
白毫银针这种香型,我倾向青瓷盖碗;汤感型的,还是瓷壶。
同样的茶,不同的器,香气损失能到三成,这个我用同一批茶试过。
盖碗适合试茶,壶适合喝,这是两件事。

评论 (3)
楼上说得对。 盖碗最中性,试茶就该用盖碗。
补个后续:喝到后面反而更甜,前几泡是我太急了。
不太同意。 我用留根续水,出汤特别快,适合白毫银针。 别打我。